皱皮木瓜齐墩果酸及SOD提取工艺研究

发布于2021-03-30 有842人阅读

皱皮木瓜齐墩果酸提取纯化工艺

v目前齐墩果酸的提取方法：

v乙醇/酯溶剂回流提取法、
v冷浸提取法、
v索氏提取法、

v超声波提取法、
v微波提取法等。

v分离纯化的方法主要有：

v酸碱沉降法、氯仿萃取法等。

v原料预处理：皱皮木瓜干片40℃条件下干燥至恒重，粉碎，过60目筛，密闭干燥贮藏，备用。

皱皮木瓜SOD提取工艺

提取条件的选取
v浸提条件主要比较了不同提取溶剂、不同提取时间、不同提取方式、不同提取温度的粗酶液的SOD活性以及蛋白质含量。
v提取溶剂：水、pH=7、7.2、7.5、7.8、8时的磷酸缓冲液
v提取时间：0.5h、1h、2h、3h
v提取方式：直接浸提、超声辅助提取、微波辅助提取
v提取温度：常温、40℃、60℃

SOD粗提液制备
（1）榨汁：将洗净木瓜切块，按照1:2料液比加入纯水或磷酸缓冲液用榨汁机进行打碎，得到木瓜匀浆液。100g鲜木瓜定容至250ml。
（2）浸提:不同的处理分别采取静置、超声辅助提取及微波提取等。
（3）纱布滤去较粗的纤维部分，木瓜汁进行减压抽滤，滤液为SOD粗提液。

SOD粗提液制备

（1）榨汁：将洗净木瓜切块，按照1:2料液比加入纯水或磷酸缓冲液用榨汁机进行打碎，得到木瓜匀浆液。100g鲜木瓜定容至250ml。

（2）浸提:不同的处理分别采取静置、超声辅助提取及微波提取等。

（3）纱布滤去较粗的纤维部分，木瓜汁进行减压抽滤，滤液为SOD粗提液。